微波炉做千层蛋糕皮

微波炉制作千层蛋糕皮的方法如下：

材料准备

鸡蛋 2个

黄油 30克

纯牛奶 250ml

低筋面粉 95克

糖粉 25克

制作步骤

将鸡蛋和糖粉打匀，依次加入牛奶、低筋面粉和黄油，搅拌均匀。

搅拌完成后，将面糊过筛几遍，确保没有颗粒。

准备一个陶瓷碟子，最好是平一些的，并在碟子上涂上一些黄油（只需刚开始弄一些，后面的都不用）。

舀一勺面糊到碟子上铺平，放入微波炉高火（一分钟）。

观察面皮是否鼓大泡泡，如果鼓大泡泡即可关火。

拿出来之后，先用硅胶铲把旁边铲起，然后用手或者筷子拿起千层皮，注意不要弄破。

小贴士

热的时间不一定，主要看是否鼓大泡泡了。鼓了之后马上就关，拿出来，不然会破会爆。