白菜馅汤面水饺的做法

白菜馅汤面水饺的做法如下：

和面

准备面粉和水，和成面团，醒面30分钟。

准备白菜馅

大白菜洗净，切成细丝，用开水焯一下，用清水冲凉后剁成馅，团成团挤干水分备用。

准备肉馅

猪肉剁成肉馅，加入香菜、生抽、料酒、葱、胡椒粉、香油、盐拌匀。

可以加入花椒水去腥，料酒、生抽、香油，一样都不能少。

调味

在肉馅中加入香油，增加香气。

加入鸡蛋，提升馅料嫩滑度。

加入葱花和姜末，提升整体鲜香味道。

加入生抽、老抽、蚝油，增添咸香和色泽。

根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。

包饺子