鸡炖汤加点什么好

在炖鸡汤时，可以根据个人口味和营养需求添加以下食材和调料来提升汤的风味和营养价值：

基础调料

盐：提升汤的鲜美度，建议在汤煮好后最后放。

姜：去腥提味，增加温热感。

葱：增添香味，小葱更浓郁，大葱更甜。

香辛料

花椒：增加麻香风味，但用量不宜过多以免掩盖鲜味。

八角：提升香气和口感，1-2颗即可。

胡椒：增添辣味和暖意，白胡椒较温和，黑胡椒较浓郁。

蔬菜类

香菇：提升鲜味和营养价值，干香菇香味更浓郁。

玉米：增添清甜口感和丰富营养。