锡纸金针菇特辣

锡纸金针菇特辣的做法如下：

食材准备

金针菇 300克

葱花

蒜末

小米椒

芝麻

辣椒粉

孜然粉

生抽

老抽

糖

清水

料汁调制

将蒜末、辣椒粉、芝麻淋入热油中，然后加入半勺糖、1勺孜然粉、1勺生抽、1勺老抽和少许清水，搅拌均匀。

金针菇处理

金针菇洗净去掉根部，平铺到锡纸盘上。

将调好的料汁刷一半在金针菇上，留一半备用。

烤制过程

将锡纸盘放入空气炸锅，以160度烤5分钟，取出翻面后刷上剩下一半料汁，再以180度继续烤5分钟。

出锅装盘