鱼香适合包包子吗
鱼香肉丝包子是一道融合了川菜和北方小吃的美食，口味醇厚，香辣可口。鱼香肉丝馅的包子在多个地方都非常受欢迎，例如鱼香肉丝馅的包子在北京和上海等地非常火爆。
馅料制作
材料：猪肉（瘦肉）、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、料酒、酱油、白糖、盐、食用油、鱼香调味料、熟芝麻。
步骤：
1. 将瘦肉切成细丝，加入葱姜蒜末、料酒、酱油搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 黄瓜和胡萝卜切成小丁，加入鱼香调味料拌匀。
面团制作
材料：面粉、水、酵母。
步骤：
1. 和面，醒面，等待发酵。
2. 分段擀皮，边缘薄中间厚，这样包子底儿不会掉。