青瓜炒银耳

青瓜炒银耳是一道营养丰富且口感清爽的家常菜。以下是制作青瓜炒银耳的详细步骤：

材料准备

干银耳：5克

干木耳：10朵

青瓜：1根

生蚝：1勺（可选）

葱：1根

姜：2片

蒜：3瓣

食用油：适量

盐：适量

鲜蔬粉：适量（可选）

生抽酱油：适量

蚝油：适量

五香粉：适量

鸡精：适量

香油：适量

米醋：适量

蜜：适量

青芥末：适量

鸡蛋：2个（可选）

甜面酱：适量（可选）

制作步骤

银耳和木耳泡发

干银耳和干木耳提前用温水泡发，泡发时间约为30分钟至1小时，直到完全膨胀变软。