奶油不加油

奶油在不加油的情况下是可以打发的。以下是打发奶油的一些关键点：

冷藏：

买回来的淡奶油一定要放在冰箱里冷藏12小时以上才用来打发，因为在运输过程中，温度不恒定。冷藏后的奶油比较稳定，也更容易打发。

使用电动打蛋器：

打发奶油一定要使用电动打蛋器，因为手动的效率太低，往往打发一盒奶油需要半天以上的时间，还可能因为力气小出现打发不了的现象。

保持无水无油：

打发奶油时容器里一定不能有水或者其他的杂志，要保持干净卫生，无油无水。否则都打发不了。

总结来说，只要按照上述方法操作，即使不加油也可以成功打发奶油。