西瓜皮炒西兰花做法

西瓜皮炒西兰花的做法如下：

食材准备

花菜（已掰成小朵清洗）

西瓜皮

盐

鸡精（可选）

处理食材

将西瓜皮切去一些的瓤和表皮用清水淋一下，然后切开。

炒制过程

起锅倒油烧热，下入花菜翻炒至断生。

加入一些水煮开，煮至花菜完全熟透。

合入切好的西瓜皮翻炒。

加盐、鸡精（可选）调味，炒匀即可出锅。

建议：

西瓜皮炒西兰花时，可以适当加入一些蒜末或姜末来提香。

如果喜欢口感更丰富，可以加入一些虾仁或瘦肉片一同炒制。