宁波羊肉包肚子的做法

宁波羊肉包肚子的做法如下：

准备食材

羊肚1个

羊肉1斤

洋葱丁适量

姜末适量

葱蒜末适量

白芷2片

葱姜段适量

盐适量

生抽适量

孜然粉适量

胡椒粉适量

辣椒粉适量

白芝麻适量

香菜适量

棉线5根

花椒2粒

生姜1片

当归1片

黄芪1片

首乌1片

红枣1个

枸杞适量

处理羊肚

将羊肚洗净后剪成几份大片。

腌制羊肉

羊肉洗净切成小块，装入盆内，加入半个洋葱丁、适量姜末、胡椒粉、一小勺孜然粉、两勺盐、两勺生抽，抓拌均匀，腌制十五分钟。