焖烧锅煮鲜银耳

使用焖烧锅煮鲜银耳的步骤如下：

准备食材

选择肉质厚实、颜色洁白的银耳，提前用清水泡发，洗净杂质，撕成小朵。

准备好红枣、枸杞等配料，洗净备用。

泡发银耳

将银耳放入清水中泡发，一般需要4-6小时，直至银耳变软且体积膨胀。

清洗银耳

泡发后的银耳需要仔细清洗，去除其中的泥沙和其他杂质，可手轻轻揉搓银耳，使其更干净。

撕成小朵

清洗干净的银耳撕成小朵，便于更好地吸收汤汁。

放入焖烧锅

将泡发好的银耳放入焖烧锅中，加入适量的清水。

加入红枣、枸杞等配料。

调整火候

开中小火，慢慢加热，直至水开后转小火。