粘山药豆腐做法

粘山药豆腐的做法如下：

食材准备

山药 250克

豆腐 200克

肉糜 75克

油 适量

盐 适量

葱花 适量

烹饪步骤

前期准备：

山药去皮，切成滚刀块，放入清水中防止氧化。

豆腐切成小块，备用。

肉糜煸炒出油。

制作过程：

锅中加油，将肉糜煸炒至出油。

放入豆腐和葱花，煎至香。

将豆腐推到一边，放入山药煸炒。

将豆腐与山药炒匀，加入适量开水，煮1分钟。

加入盐调味，炒匀即可。

提示和建议

先将肉糜煸炒出油后再放其他食材下去煸炒，这样可以使菜肴更香。

根据个人口味，可以适量加入其他调料，如酱油、鸡精等。

希望这个做法能帮助你做出美味的粘山药豆腐。