金针菇包子陷得做法

金针菇包子陷的做法如下：

金针菇猪肉馅

金针菇洗净，去掉根部，切成小段。

青蒜和生姜洗净切碎。

猪肉馅放入碗中，加入切好的金针菇、青蒜、生姜，然后加入酱油、食用油、盐、胡椒粉和鸡精，充分搅拌均匀，让馅料入味。

金针菇豆腐馅

金针菇掰成小簇，切小段。

豆腐切小丁。

拌入菜椒金针菇中，倒入豆瓣酱和油，拌匀包子馅儿就完成了。

金针菇素菜馅

金针菇、胡萝卜、黑木耳与银耳。

配菜芯、香菜，淋点麻油。

金针菇鸡肉馅

鸡胸肉切小块放入绞肉机，滴几滴料酒，绞成鸡肉泥。

金针菇去掉根部，清洗干净，然后焯水，挤掉多余的水分，切碎。

切一些葱花、蒜末、生姜。

鸡肉泥中加入黄豆酱、蚝油、辣椒酱、白糖、盐，搅拌均匀后放入金针菇、葱姜蒜末，继续搅拌均匀。

金针菇混合馅

猪肉末、金针菇、蚝油、盐、胡椒粉、姜粉、鸡精。

金针菇去根部，洗净，焯水后挤干水分，剁碎。

肉馅加入蚝油、胡椒粉、姜粉、盐、鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。

加入适量高汤或水，搅拌。

最后加入香油提香。

金针菇蒸馅

金针菇洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用。

猪肉切成肉馅，加入葱姜末，加入鸡蛋，调料拌匀，加入金针菇。

面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成包子皮。

包肉馅料，水开后煮至水开，蒸30分钟左右即可。

小贴士

不怕辣的话，可以多放点郫县豆瓣酱。

调料不要放得太少，不然包子没味道。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料来制作金针菇包子陷。