川贝母岳鱼炖汤

川贝母岳鱼炖汤是一道具有滋补功效的汤品，主要原料包括甲鱼和川贝母。以下是几种不同的做法和功效：

材料：甲鱼1只、川贝母5克、大枣3枚、鸡汤1000克。

做法：将甲鱼切块放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、大枣，以及适量盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。

材料：甲鱼500克、川贝母5克、黄酒5克、盐3克、花椒2克、姜5克、大葱8克。

做法：将甲鱼宰杀，洗净后放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。

材料：甲鱼1只、川贝母5克、鸡清汤1000克、料酒、盐、花椒、生姜、葱各适量。

做法：将甲鱼洗净切块放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、料酒、花椒、姜、葱，上笼蒸1小时，调味即成。

材料：甲鱼1只、川贝母5克、鸡清汤1千克、料酒、盐、花椒、生姜、葱各适量。

做法：将甲鱼切块入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。

材料：甲鱼1只、川贝母5克、鸡清汤1000克、料酒、盐、花椒、生姜、葱各适量。

做法：将甲鱼洗净切块放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、料酒、花椒、姜、葱，上笼蒸1小时，调味即成。

功效

滋阴凉血：甲鱼肉性平、味甘，归肝经，具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用。

润肺止咳：川贝母是润肺止咳的名贵中药材，与甲鱼同蒸，能够滋阴清热、润肺止咳退热除蒸，适用于阴虚咳喘、低热、盗汗等症。

防病强身：健康人食用甲鱼川贝母汤更能防病强身。

注意事项

甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

通过以上做法和功效，川贝母岳鱼炖汤不仅美味可口，还能起到滋阴补肺、润肺止咳、防病强身的效果，适合不同体质的人群食用。