青椒上有油

青椒是一种常见的蔬菜，其果实较大，辣味较淡，常作为蔬菜食用。青椒的果、叶、根都可以提取芳香油及脂肪油，因此 青椒确实含有油。在烹饪青椒时，可以根据个人口味调整油的用量，以达到不同的口感和风味。例如，在制作油淋青椒时，需要加入适量的食用油，而制作虎皮青椒时，则需要在炒制过程中加入食盐和油，以使青椒表面形成虎皮状并入味。此外，还可以通过其他方法制作青辣椒油，如将辣椒粉与热油混合，或者将新鲜辣椒与菜籽油一起熬制。