甜椒洋葱炒西兰花

甜椒洋葱炒西兰花是一道美味的家常菜，主要食材包括洋葱、西兰花和甜椒。以下是制作这道菜的步骤和一些小贴士：

准备食材

洋葱半个

西兰花1朵

甜椒（红、黄或绿）半个

大蒜2瓣

植物油适量

盐适量

生抽、蚝油、胡椒粉（可选）

处理食材

西兰花洗净，切成小朵或小树状，放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。

洋葱去皮，切成丝或条状。

甜椒洗净，去籽，切成丝或条状。

大蒜切末备用。

炒制

锅中倒入适量植物油，油热后加入大蒜末，炒出香味。

加入洋葱丝或条，翻炒至洋葱变软并出香味。

加入甜椒丝或条，继续翻炒至甜椒变软。