树脂豆腐的做法

树脂豆腐的做法如下：

方法一：

食材准备

聚酯豆腐

西兰花

淀粉

胡萝卜

盐

制作步骤

将聚酯豆腐切块，在表面裹上一层面粉。

西兰花和胡萝卜切好焯水，放凉备用。

热锅烧油，将豆腐轻轻放入锅中煎至两面微黄，加入西兰花和胡萝卜稍微翻炒几下，加入适量清水。

收汁后，加入蚝油和盐即可出锅。

方法二：

食材准备

整块豆腐

金针菇

肉末

姜

蒜

辣椒

老抽

盐

鸡精

生抽

蚝油

水淀粉

葱花

制作步骤

首先将整块豆腐下锅，煎至四面金黄，然后改刀切成片，在砂锅中铺上金针菇，摆上切好的豆腐片。

接着油热后，将肉末下锅炒香，炒出油脂，加入姜、蒜、辣椒和老抽，继续煸炒出香味。

随后倒入水，加入盐、鸡精、生抽、蚝油和小半碗水淀粉，烧开后浇在豆腐上，盖盖焖煮10分钟，最后撒上葱花即可出锅。

这两种方法都可以制作出美味的树脂豆腐，具体选择哪种方法可以根据个人口味和喜好来决定。