蒸面条怎么看出熟没熟透

判断蒸面条是否熟透，可以采用以下几种方法：

观察面条的透明度

如果面条变得透明，说明已经熟透。如果还有白色的部分，说明还未完全熟透。

用筷子夹断面条

用筷子轻轻夹断面条，如果面条内部没有白色的心，说明已经熟透。如果还有白色的心，说明还需要继续蒸。

尝一小口

捞起一根面条，尝一小口。如果面条口感柔软，没有硬心，说明已经熟透。如果还有硬心，说明需要再蒸一段时间。

观察面条的弹性

煮熟的面条会比较有弹性，用手指捏一下，如果面条能迅速恢复原状，说明已经熟透。如果还有硬心，说明未完全熟透。

检查面条的糊化情况

如果面条表面有糊化现象，说明蒸得过久，可能已经煮糊。此时应停止蒸制，避免面条过熟。

综合以上方法，可以较为准确地判断蒸面条是否熟透。建议根据实际情况选择合适的方法进行判断，以确保面条的口感和安全性。