豆角洋葱胡萝卜炒面条

豆角洋葱胡萝卜炒面条是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

面条：400克

红萝卜：半根

酱油：适量

豆角：100克

五花肉：200克

蒜：3瓣

姜：少许

豆瓣酱：适量

洋葱：1/4个

步骤

准备食材

豆角切段，胡萝卜切粗丝，洋葱切丝备用。

蒜和姜切末备用。

五花肉切薄片，加料酒、淀粉拌匀备用。

煮面条

面条另起锅煮至9成熟，过凉水，沥干水分备用。

炒制配菜

热锅放少许油，油热后放入豆瓣酱炒出香味。

加入蒜末和姜末，炒出香味。

加入五花肉片，翻炒至肉感好，筋道好吃，最后加酱油调色。

加入豆角和胡萝卜丝，继续翻炒。

加入适量的盐和水，煮约5分钟，直到豆角和胡萝卜变软。

拌面

将煮好的面条加入锅中，与蔬菜充分搅拌，确保每根面条都裹上调料。

根据个人口味，可以加入鸡精提味。

出锅

香喷喷的豆角洋葱胡萝卜炒面条就可以出锅了。

小贴士

面条选择：建议选择宽面条或蛋面，口感更佳。

豆角处理：豆角可以提前焯熟，这样炒出来的口感更绵软。

调味：可以根据个人口味调整酱油、盐、鸡精等调味料的用量。

希望这个做法能帮助你做出美味的豆角洋葱胡萝卜炒面条!