做豆浆放多少白醋合适

制作豆浆时，白醋的用量可以根据不同的方法和个人口味进行调整。以下是一些常见的白醋用量建议：

30毫升白醋对应200克黄豆。

25毫升白醋稀释到125毫升水中。

30克白醋加75克水。

方法一：在大碗中加入80毫升清水和80毫升白醋，充分搅拌混合均匀。将一勺白醋水轻轻淋在煮好的豆浆里，形成豆花，大约3分钟后会成型。

方法二：在碗中加入50克白醋和50克清水，搅拌均匀。观察豆浆表面结了一层膜（腐竹），挑出腐竹后，将醋水分几次加入，每次加入时一定要搅拌均匀，直到豆浆结大块，代表豆浆已经出豆花。

方法三：将两勺白醋与两勺水按1:1比例混合，慢慢倒入豆浆中，边倒边搅拌，直至形成豆花，最后将豆花倒入模具中，压紧并控制40分钟，即可成型为豆腐。

方法四：用一小碗，装上约20毫升醋和25毫升的水，兑好备用。煮好的豆浆约凉上五六分钟左右，把兑好的白醋水慢慢倒进，一边用锅铲不停搅拌，看见起花了就可以了。

建议

根据口味调整：白醋的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢酸味浓一些的可以适当增加白醋的用量。

观察豆浆状态：在点豆腐的过程中，要密切观察豆浆的状态，确保白醋水均匀分布，避免一次性倒入过多导致豆花不成形。