炸萝卜丸子怎么弄圆

要将炸萝卜丸子做成圆形，可以采用以下几种方法：

油热到八成，用勺子舀取适量的面糊，然后用手将面糊搓成圆形，放入油锅中。这样可以使丸子形状更加规整。

将调好的萝卜面糊用手挤压成圆形，然后放入油锅中。这种方法简单快捷，适合大量制作。

如果希望丸子外皮更酥脆，可以在面糊中加入一勺胡椒粉和少许白面包糠，或者用馒头切成小碎末代替面包糠。然后将面糊搅拌均匀后，用手将面糊搓成圆形，放入油锅中。

可以使用一个圆形的模具，将调好的面糊倒入模具中，然后放入油锅中炸至金黄色后取出。这种方法可以保证丸子的形状非常规整。

建议

油温控制：炸萝卜丸子时，油温不宜过高，以免外焦里生。一般油温控制在五成热（约150°C）左右即可。

均匀受热：在炸制过程中，要确保丸子均匀受热，避免粘连和炸糊。可以采用轻轻推动或搅拌的方法，使丸子在油锅中均匀受热。

调味适量：在调制面糊时，可以根据个人口味适量加入食盐、胡椒粉、酱油等调味料，使丸子更加美味可口。