红烧肉汤可以煮鸡蛋

红烧肉汤 可以煮鸡蛋。以下是一种常见的做法：

准备食材：

五花肉、鸡蛋、生姜、葱段、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐等。

炒糖色：

锅中加入少许油，烧热后加入白糖，小火炒至糖融化成金黄色。

炒肉上色：

将五花肉块放入锅中，翻炒至肉块上色。

调味：

加入料酒、老抽、生抽，继续翻炒均匀。

加水炖煮：

加入生姜片和葱段提味，然后加入适量的水，大火烧开。

煮鸡蛋：

将煮熟的鸡蛋加入炖锅，与红烧肉一起炖煮。继续慢炖约半小时至肉质鲜嫩、鸡蛋入味。注意适量加盐调味。

收汁：

炖煮过程中注意保持水量，如需要可适量添加热水。最后收汁，让红烧肉的汤汁更加浓郁。出锅前可尝味调整盐度。

装盘：

将红烧肉和鸡蛋一同盛出，撒上葱花增加色彩和香味。

通过以上步骤，红烧肉汤和鸡蛋可以完美地结合在一起，既美味又营养。