西红柿青椒凉粉的做法

西红柿青椒凉粉的做法如下：

准备材料

自制凉粉一块

西红柿一个

青椒一个

韭菜一小把

醋适量

蒜一大瓣

鸡精适量

盐适量

冷开水一碗

制作凉粉汤

锅里倒入少许食用油烧热，炒香蒜片和干辣椒面。

倒入切好的西红柿和青椒翻炒均匀，倒入少许水和生抽熬成汁。

处理凉粉

凉粉切丝，韭菜切碎。

调制汤料

烧一碗开水晾温，放入白醋、蒜汁、鸡精、盐，倒入适量西红柿汁，撒上韭菜。

装碗享用

将调好的凉粉汤倒入碗中，倒凉粉汤开吃。

这是一个简单的西红柿青椒凉粉做法，你可以根据自己的口味进行调整。