河螃蟹怎么看蒸熟没蒸熟

判断河螃蟹是否蒸熟，可以通过以下几种方法：

蒸熟的河螃蟹颜色会变成鲜红或橙红色。如果颜色不均匀，则表示蒸的时间不够，没有完全蒸熟。

熟透的河螃蟹蟹腿会自然下垂，不再紧绷。

轻轻按压蟹壳，熟透的河螃蟹壳会比较坚硬，肉质紧实。

打开河螃蟹的壳，观察蟹黄是否已经凝固。如果蟹黄已经凝固，而不是处于稀释状态，则说明已经蒸好，可以食用。

揭开河螃蟹的壳，观察里面的肉是否已经凝固。如果蟹肉已经凝固，则说明已经蒸好，可以食用。

综合以上方法，可以较为准确地判断河螃蟹是否蒸熟。建议在蒸螃蟹时，注意观察颜色变化和蟹黄状态，以确保食用安全。