螃蟹肉怎么剥

剥螃蟹肉的方法如下：

清洗螃蟹 ：首先，将螃蟹放入蒸锅中蒸熟。在蒸之前，可以简单调一个姜醋汁，以增加风味。

处理蟹身

蒸好的螃蟹取出后，轻轻把蟹腿和蟹钳剪下来。

用小勺挑出蟹胃并扔掉，剩下的蟹黄或蟹膏用小勺挖出来放到碗里。

将去掉蟹壳的蟹身从中间一分为二，去掉蟹心、蟹嘴等不可食用的部分。

沿着蟹身的纹理，把蟹肉慢慢拆出来。

处理蟹腿

用剪刀把蟹腿的两端关节处轻轻剪开一小部分，然后用蟹腿的一端把肉顶出来，完整的蟹腿肉就出来啦。

对于蟹钳，可以把外壳夹碎，然后取出里面的蟹钳肉。

清理内脏