活螃蟹配料

活螃蟹的配料可以根据不同的烹饪方法和口味进行调整。以下是一些常见的活螃蟹配料:

主料

螃蟹(2500克)

调料

酱油(150克)

白砂糖(150克)

小葱(50克)

香醋(150克)

姜(50克)

香油(20克)

料酒(适量)

盐(适量)

白胡椒粉(适量)

红辣椒(适量)

蒜头(适量)

辣椒(适量)

槐盐(适量)

花椒油(适量)

香菜(适量)

植物油(适量)

绍酒(适量)

生抽(适量)

白糖(适量)

独头蒜(适量)

小米椒(适量)

制作工艺