如何取出虾仁肉
要取出虾仁肉,您可以尝试以下几种方法:
直接剥壳法
从虾尾开始,轻轻扭转并拉出虾肠,保持虾身完整。
一手握住虾身,另一手捏住虾头,稍微用力将虾头与虾身分离,注意不要弄破头部内的虾黄。
沿着虾背第二节的位置,用手指或牙签插入,轻轻划开至虾尾,然后轻轻一掀,虾壳就能完整剥离。
冷冻巧取法
将新鲜的虾洗净后放入保鲜袋,放入冰箱冷冻1小时左右。
取出后稍等30秒,用手指轻轻捏住虾身,轻轻晃动,虾壳就会自然脱落。
使用吸管法
将虾抓在手上,用奶茶吸管的尖端插进虾头部位,然后按压向外一挑,虾脑和虾线一起被带出来。
筷子法
挑选细长的筷子,从虾尾部插入,沿着虾背部轻轻转动,一挑一扯,虾肉就出来了。
冷冻后掰壳法
将虾放入冰箱冷冻20分钟,然后取出大虾,先用手掰断虾头取出虾线,再用手抓住虾身和虾尾,把虾尾往前推,轻轻一挤,虾仁就自己跑出来了。