活章鱼和金针菇

活章鱼和金针菇可以一起烹饪，以下是两种不同的做法：

做法一：清蒸章鱼配金针菇

食材准备

金针菇 300克

章鱼足 4根（约250克）

小米辣 2个

姜片 适量

葱末 适量

蒜末 适量

蒸鱼豉油 2勺

生抽 1勺

烹饪步骤

金针菇清洗干净，铺在盘底。

准备4根章鱼须，清洗干净后切片，铺在金针菇上。

铺上姜片，放入蒸锅中，水开后大火蒸10分钟左右。

蒸好的章鱼取出盘，夹掉姜片，倒掉汁水，撒上葱末、蒜末和小米辣。

淋上2勺蒸鱼豉油和1勺生抽，搅拌均匀即可食用。

做法二：金针菇炖章鱼