玉子豆腐金针菇番茄
番茄金针菇玉子豆腐是一道色香味俱全的佳肴，主要材料包括玉子豆腐、番茄和金针菇，通过简单的烹饪步骤，就能做出入口即化、口感丰富的美食。
主要食材
玉子豆腐：四条
番茄：1个
金针菇：200克
葱花：适量
食用油：适量
大蒜：适量
生抽：适量
蚝油：适量
番茄酱：适量
水淀粉：适量
盐：适量
糖：适量
烹饪步骤
准备食材
玉子豆腐从中间切开，挤出来后切成小块。
番茄洗净后切成小块。
金针菇洗净后切去根部，切成适当长度。
葱切成葱花备用。
煎豆腐
锅中倒入少许油，加热至五六成热。
将玉子豆腐块轻轻裹上一层玉米淀粉。