南瓜花酿猪肝
南瓜花酿猪肝是一道营养丰富、具有特色的菜肴。下面是这道菜的详细做法：
食材准备
南瓜花：30-60朵
猪肉：约200克
猪肝：200克
水豆腐：1块
油条：1根
鸡蛋：2个
盐：适量
鸡精：适量（可选）
姜：适量
葱：适量
素油：适量
烹饪步骤
清理南瓜花
将南瓜花里面的花蕊清理干净，洗干净南瓜花。
准备馅料
将猪肉和猪肝剁碎，加入适量的水豆腐、鸡蛋、盐、鸡精（可选）和切好的油条，搅拌均匀，制成馅料。
包馅
将调好的馅料包进南瓜花里面，注意不要弄破花瓣。
煎南瓜花
烧热锅，放少量油，将包好的南瓜花放入锅中，不开火，煎至两面金黄。
煮制
加入适量的水，开火煮几分钟，直到南瓜花和馅料完全熟透。