种猪肉能吃吗

种猪肉能吃，但存在口感和安全性方面的问题：

种公猪由于没有阉割，膻味很重，可以通过腌制的方法去除。

种母猪肥肉特别多，肉质极差，由于长期生育，身体脂肪含量高，不建议食用，但可以将肥肉榨油处理。

种猪肉的肉质特别粗糙、硬、不容易煮烂。

种猪身体里可能含有一些对人体健康不利的物质，如肾上腺素、免疫球蛋白、补体蛋白等，经常食用可能对身体造成危害。

建议

虽然种猪肉在技术上是可以食用的，但由于其口感差且可能含有对人体不利的物质，一般不建议食用。如果确实需要食用，建议选择种公猪，并通过腌制等方法去除膻味，且要适量食用，避免长期大量摄入。

综上所述，种猪肉虽然可以吃，但出于口感和安全的考虑，并不推荐食用。