草头芋头汤的做法窍门

制作草头芋头汤的步骤如下：

准备食材

草头200克

芋头300克

盐适量

油适量

葱少量

料酒适量

处理食材

草头摘好，洗净。

芋头去皮，切成块状。

炒制

炸油锅，加入适量油。

油热后加入芋头块，翻炒至表面微黄。

煮制

加入适量水，放入芋头块，大火煮沸。

打鸡蛋，搅拌好，加少量料酒，继续煮沸。

加入适量盐调味，根据个人口味调整。

出锅

最后撒上葱花，即可出锅。