苦瓜和l

苦瓜，学名*Momordica charantia* L.，是一种热带到温带的葫芦科植物。它以其独特的苦味和多瘤皱的果实而著称，原产于东印度，现已在全球范围内广泛栽培。苦瓜的果实味苦，但具有清热益气、保护机体、抗癌等多种药用功效。其花朵和果实在每年的5至10月间盛开。苦瓜不仅作为蔬菜食用，其成熟的果肉和假种皮也可食用。此外，苦瓜的新鲜汁液含有丰富的苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用。