芋头含碱

芋头确实 属于碱性食物。它含有多种碱性矿物质，如钾、钙、镁等，这些矿物质在人体内代谢后会产生碱性物质，从而帮助维持体内的酸碱平衡。此外，芋头中还含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维，这些成分也有助于改善身体的代谢环境和提高免疫力。

适当食用芋头可以帮助中和体内积存的酸性物质，调整酸碱平衡，对预防便秘、美容养颜、乌黑头发以及缓解胃酸过多等症状都有一定的帮助。因此，在日常饮食中，适当增加芋头等碱性食物的摄入，有助于维护身体健康。