油炸粉干嘛

油炸粉是一种 用于炸制食品的淀粉类粉末，通常由淀粉、面粉、盐和其他调味料组成。它的主要作用是 增加食物的口感和美观度，使食物表面呈现出金黄色和脆脆的口感。油炸粉可以用于炸制各种食材，如鱼、虾、鸡肉、蔬菜等。使用油炸粉时，需要将食材裹上一层油炸粉，然后将其放入热油中炸至金黄色即可。需要注意的是，油炸粉含有大量的油脂和热量，过度食用可能会对健康造成影响。