油炸蒸鱼用料

油炸蒸鱼用料如下：

主料

西芹200克

胡萝卜200克

干香菇蒂100克

香菜（连根）50克

姜50克

香葱50克

洋葱50克

海米100克

瑶柱100克

干鲮鱼250克

调料

美极鲜味汁300毫升

美极上汤鸡粉150克

冰糖300克

生抽600毫升

鱼露80毫升

老抽50毫升

清汤5000毫升

炸鱼用油

食用油适量

炸鱼用调料

盐适量

十三香适量

面粉适量