油炸芝麻球没有泡打粉

不加泡打粉的油炸芝麻球的制作方法如下：

准备材料

糯米粉

白糖

熟油

白芝麻

水（如果需要的话）

制作糯米团

将白糖倒入滚烫的开水，迅速用筷子融化，然后倒入糯米粉中，揉成光滑的糯米团。

加入5克熟油，继续揉匀，然后放进容器盖上保鲜膜，松弛30分钟。

分割剂子

将松弛好的糯米团分成15克一个的剂子，大约可以做54个。

裹上芝麻

将每个剂子放进白芝麻里滚几圈，再用手轻轻捏一下，把白芝麻压实。

炸制芝麻球

锅中多放点油，中火加热至5成热（约150°C）。