油炸肉丝炒洋葱怎么做

油炸肉丝炒洋葱的做法如下：

准备食材

猪肉200克

洋葱半个

大葱适量

老姜适量

大蒜适量

料酒适量

白糖适量

酱油适量

食用油适量

盐适量

鸡精适量

淀粉适量

腌制肉丝

将猪肉切成小条，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉和食用油，抓匀，腌制10分钟。

炒肉丝

锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的肉丝，用中火快速翻炒至肉丝变色，炒熟后盛出备用。

爆香配料

另起锅倒入少许油，油热后放入姜蒜，快速翻炒出香味。

炒洋葱