洋葱包肉油炸

准备材料

洋葱半个，对半切开

肉馅适量（可以是猪肉、牛肉等）

面粉适量

鸡蛋液适量

面包粉适量

盐、胡椒粉、孜然粉等调料适量

油适量（用于炸制）

处理洋葱

将洋葱对半切开，然后一片一片掰开。

在锅里烧开水，放入洋葱焯水1分钟，使其变软后捞出，过凉水快速冷却。

包馅

取一片冷却的洋葱，将肉馅放在洋葱片中间，对折包起来，整理成圆形或长条形，摆放在盘中备用。

炸制

在锅中倒入足够的油，油温烧至约6成热时转小火。

将洋葱包肉依次裹上一层面糊（面粉、鸡蛋液、面包粉的混合物）。

将裹好面糊的洋葱包肉放入锅中，炸至表面金黄且酥脆，期间要多翻几次面。

炸好后捞出沥油，撒上适量的孜然粉或其他调料即可。

小贴士：

炸洋葱包肉时，油温不宜过高，以免外皮炸焦而内部未熟。

可以根据个人口味调整调料的用量，如喜欢辣味可以适量加入辣椒粉。

炸好的洋葱包肉可以搭配自己喜欢的酱汁食用，如番茄酱、甜辣酱等。

希望这个做法能帮助你制作出美味的洋葱包肉油炸食品!