油炸芝麻球多长时间
炸芝麻球的时间主要取决于油温、芝麻球的大小以及期望的炸制程度。以下是一些常见炸芝麻球的方法和时间建议:
传统油炸法
油温:约150度。
时间:芝麻球放入油锅后,小火炸约5分钟,待浮起后再用大火炸至金黄出锅。
低温油炸法
油温:约70度。
时间:芝麻球放入油锅后,用小火炸,浮起后再炸2~3分钟,然后转中小火再炸2分钟。
空气炸锅法
时间:预热空气炸锅至200度,放入芝麻球炸15分钟左右。如果未预热,可以酌情多炸一会儿。
综合以上方法,建议使用传统油炸法或低温油炸法,以确保芝麻球外酥内软。如果使用空气炸锅,根据芝麻球的大小和期望的炸制程度,炸制时间通常在10到15分钟之间。在炸制过程中,建议适时翻动芝麻球,以确保均匀受热。