不常见的油炸面食做法

炸韭菜馅油饼

食材：面粉100克、韭菜50克、盐、胡椒粉适量、鸡蛋1个、香油适量。

步骤：

1. 面粉中加入鸡蛋搅拌成面团，饧上10分钟。

2. 韭菜切碎，加入盐、胡椒粉、香油拌匀制成馅料。

3. 面团揪成小剂子，擀成圆形面皮，包入韭菜馅，压扁擀成面饼生坯。

4. 油锅加热至七成热，放入面饼生坯，炸至两面金黄即可。

炸糖油果子

食材：糯米粉、红糖、白糖、温水适量。

步骤：

1. 糯米粉加糖和温水搅拌成面团。

2. 面团分成小剂子，搓圆备用。

3. 锅中加油，加入红糖烧化，放入面剂子炸至金黄色。