农村人做油炸小吃
农村人做油炸小吃的方式多种多样，以下是一些常见的农村油炸小吃及其制作方法：
炸丸子
素丸子：选用优质蔬菜和豆制品制作，适合素食者食用。
小麻花：适合家庭制作，尤其是有小孩的家庭，味道特别，不油腻。
油炸粑
月亮粑粑：选用优质糯米粉，加水揉制成黏糊的面团，包裹黑芝麻和红糖粉等馅料，制作成月亮形状，油炸至金黄。
油炸煎堆
煎堆：主料是糯米，包裹着甜馅，如碾碎的花生粒，包好后拿去油炸，香脆可口。
炸酥肉
酥肉：选用新鲜猪肉，切成薄片后用鸡蛋、面粉、淀粉等调料腌制，再放入油锅中炸至金黄酥脆。
炸鱼块
鱼块：选用新鲜的草鱼或鲤鱼，切成块状后用盐、料酒等调料腌制，再裹上一层薄薄的面糊，油炸至金黄色。
炸豆腐、炸茄子、炸土豆
多种炸货：包括炸豆腐、炸茄子、炸土豆等，每一种都有其独特的口感和风味。