不需要油炸的菜丸子做法

木耳玉米萝卜丸子

主料：1个青萝卜、1个胡萝卜、10个木耳、58克玉米面、58克全麦粉

辅料：2克胡椒粉、2克五香粉、3克食盐、1小段葱、少量玉米叶子

做法：

1. 木耳泡发后焯水，玉米叶子烫一下备用。

2. 胡萝卜和青萝卜擦成丝，木耳切碎，葱切成末。

3. 将所有食材和调料搅拌均匀。

4. 加入玉米面和全麦粉，抓匀。

5. 团成丸子，蒸13分钟。

6. 蒸好的丸子搭配酱汁食用。

先蒸后煎的丸子

原料：猪绞肉200克、马蹄4个、香葱1根、姜1片、玉米淀粉20克、植物油1大匙