白鸭蛋炖汤
白鸭蛋炖汤是一种营养丰富且美味的汤品，适合一般人群食用，但蛋白质过敏者应避免。以下是几种不同的白鸭蛋炖汤的做法：
基础白鸭蛋汤
材料：鸭蛋2个，清水适量，盐、味精、葱花少许。
做法：
1. 将鸭蛋打入碗中，搅拌均匀。
2. 锅中加入适量清水烧开，待水沸腾后，将鸭蛋均匀倒入锅中，稍煮片刻。
3. 加入少许盐和味精调味，出锅前放入少许葱花点缀即可。
温补白鸭蛋汤
材料：鸭蛋2个，枸杞、大枣、姜适量，盐、味精少许。
做法：
1. 将鸭蛋打入碗中，搅拌均匀。
2. 锅中加入适量清水，放入枸杞、大枣、姜片，大火煮沸后转小火煮20分钟。
3. 加入鸭蛋，继续煮至鸭蛋熟透，最后加盐和味精调味即可。