广式番薯芋头糕点怎么做
广式番薯芋头糕是一道经典的广东糕点，口感软糯，咸香可口。以下是制作广式番薯芋头糕的详细步骤：
食材准备
芋头 500克
粘米粉 400克
猪肉 100克（可选）
腊肠 1根
瑶柱 10克
虾米 20克
盐 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
糖 适量
清水 适量
葱花 适量
玉米油 适量
制作步骤
食材处理
芋头去皮切成丁。
腊肠、瑶柱、虾米分别切丁备用。
猪肉切成丁（如果使用）。
炒制食材
锅中倒入适量玉米油，油温升至6成热时，将腊肠、虾米、瑶柱翻炒至香味释放。
加入芋头丁，继续翻炒1分钟左右，加入适量盐、鸡精、五香粉和糖调味。