虾片非油炸做法

虾片的非油炸做法有多种，以下是几种常见的方法：

烤箱烤制

用料：虾、鸡蛋、面粉、胡椒粉、椒盐、食用油。

做法：

虾去壳剁成虾泥，加入胡椒粉和食用油，打入鸡蛋，加面粉搅拌成团。

将面团擀平，切成小块，放入烤箱200度烤45分钟，中途翻转几次。

放凉后撒椒盐，装入罐中。

空气炸烤箱

用料：虾片。

做法：

虾片平铺一层在烤网上，放入空气炸烤箱中层。

选择空气炸模式，温度180度，时间4分钟，启动烤箱。

观察虾片膨大后取出晾凉。

电饼铛

用料：虾肉、玉米淀粉、开水、冷水、盐、酱油、糖、鸡汁、白胡椒粉。

做法：

虾肉放入料理机中，加葱姜汁水和料酒打成细腻的虾泥。

玉米淀粉加热水搅拌成浓稠糊，加入调料和虾油，过滤后倒入裱花袋。

将虾泥糊挤在油纸上，压成圆形，放入预热好的电饼铛，中高火1分钟左右。

烤至两面金黄即可。

微波炉

用料：虾片。

做法：

虾片平铺到盘子里，微波炉高火叮1分钟左右。

建议第一次做的宝宝前期每隔十几秒打开看一次，40秒后5秒钟打开看一次。

自然晾干

用料：鲜虾、木薯淀粉、食用油。

做法：

鲜虾去头去壳去虾线，搅拌成泥，加入木薯淀粉和调料。

搅拌成糊后冲入沸水，继续搅拌成光滑细腻的糊。

将糊倒入裱花袋，挤在电饼铛上，盖上盖子，中高火1分钟左右。

煎至两面金黄，晾干后切成薄片，再晾干。

这些方法都不需要油炸，既健康又美味。可以根据个人口味和条件选择合适的方法尝试制作。