脚趾肉炖汤

脚趾肉炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴。以下是几种不同的脚趾肉炖汤的做法，供您参考：

猪脚趾肉炖汤

食材：猪脚趾肉2个，青橄榄10颗，盐适量。

做法：

1. 猪脚趾肉用开水冲洗一遍，放到隔水炖盅里。

2. 青橄榄用洗涤灵搓洗后，再用清水冲洗干净，用剪刀剪几个口，一起放入隔水炖盅里。

3. 加入淹没食材的开水。

4. 文火炖1小时左右，出锅。

猪腱子肉四神汤

食材：猪腱子肉（也称猪腱子肉，可用瘦肉代替）2块，玉竹5克，红莲子6克，南杏6克，红枣4颗，陈皮5克，百合/淮山/芡实/薏米各6克。

做法：

1. 脚趾肉洗净，切成4块；陈皮红枣洗净，红枣去核；其余材料提前用温水浸泡1小时后，洗净即可。

2. 所有材料一同放入锅内，大火煮开转小火熬煮90分钟即可。