炖汤加了料酒

炖汤时加入料酒 是否会导致酒驾取决于具体情况。料酒本身含有一定的酒精成分，但含量较低。如果炖汤时加入的料酒量很少，并且烹饪过程中酒精已经挥发掉一部分，那么喝这样的汤一般不会导致酒驾。但是，如果加入大量料酒，或者炖汤后还有较多酒精残留，那么就有可能导致酒驾。

适量加入：

在炖汤时，建议适量加入料酒，避免加入过多，以免酒精残留过多。

烹饪过程中挥发：

在炖汤时，应等汤烧开后加入料酒，并且不盖紧锅盖，以便酒精挥发掉，减少酒精含量。

不确定时测试：

如果不确定的情况下，建议喝完汤后进行酒精测试，以确定是否达到酒驾标准。

避免开车前食用：

为了安全起见，建议在开车前避免饮酒或食用含酒精的食品。

综上所述，炖汤时加入料酒需要适量，并在烹饪过程中注意酒精的挥发，以确保安全驾驶。