如何用葱和肉做面条窍门
制作葱和肉的拌面，可以遵循以下步骤和窍门：
葱和肉沫拌面
材料
生抽 8勺
老抽 1勺
糖 1/3勺
葱 4根
肉沫 适量
生面条 330克
白芝麻 少许
做法
熬葱油
葱洗干净，切段。
锅里热油，油要放多一点，加入葱段，小火慢熬，熬到有葱香味而且葱微微干瘪焦黄。
8勺生抽、1勺老抽、1/3勺糖倒进锅里，再加1汤勺水，煮开。葱油就熬好了，从锅里倒出来。
炒肉沫
锅不用洗，倒入肉沫（可以泡发香菇切沫加进去），翻炒。
加入一点开水，继续炒，将肉沫炒熟。开水不用多，以全部被肉吸收为宜。
煮面条
煮一锅开水，将生面条放进去，计时四分钟，捞出。可以过凉水，更Q弹。