面条机面条怎么保鲜

面条机制作的面条可以通过以下几种方法进行保鲜：

冷冻法

在面条压制出来之后，将湿面条装入食品的塑料密封袋中，用密封袋将其包裹起来，然后放入冰箱的冷冻室进行冷冻保存。建议湿面条放在冰箱冷藏效果最佳，冷藏温度零度以上不会冻结，并且还可以对湿面条进行保鲜作用，这样保存湿面条，存放一星期都不会坏。

如果想要延长保存时间，可以在密封袋中撒一些玉米面，这样可以防止玉米面粘在一起，并且可以保存两天。

干燥法

将做好或面条放置在两个椅子中间，背阴处晾干。干燥之后的面条，平铺在案板上，用刀切成合适长短，密封袋密封保存即可。干面条没必要放冰箱保存，同时干面条还需要注意防止害虫感染，温度越低越好，一般不建议高于20度，这样保存干面条可以保存半年时间。

冷藏法

将面片裁剪成适合的长度，面条机改为出条的文件格式，将面片出条。依照一家人一顿饭的量，将鲜面条装进自封袋，包装袋上边标明好時间、净重，将其放进冰箱冷冻室冷藏。吃的时候取出面条，放进锅内就可以。由于表层有干淀粉，密封性效果非常的好，没有水份干预，因此不容易黏连凝结，放进锅内，轻轻地一拨，就散掉了，绝对不会断、烂。

其他注意事项

鲜面条中含有很多水分，如果放在室温下保存，一方面会变质发酸，另一方面还会发霉长菌。可以先把面条抹上干淀粉，装入密封袋，可以放在冰箱里储存，冷藏室可以放2-3天，冷冻室的存放时间最长。

面条容易吸收周围食物味道，引起食物之间串味，所以要将面条单独密封保存。

综合以上方法，建议根据个人需求和实际情况选择合适的保存方法。如果需要长时间保存，建议使用冷冻法；如果需要短时间内食用，可以选择冷藏法或干燥法。