瘦肉金针菇炒面条的做法

瘦肉金针菇煮面条是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的步骤和所需食材：

食材

面条：200克

瘦肉：100克

金针菇：100克

花生油：10克

食盐：5克

水：适量

葱花：20克

鸡精（可选）：适量

干辣椒（可选）：适量

酱油（可选）：适量

步骤

准备食材

准备好面条、瘦肉和金针菇。金针菇清洗干净，装盘待用。瘦肉剁成肉末，装盘待用。

炒制肉末

锅中放油，中火炒瘦肉末，约40秒至肉末变色。加入适量的水烧开。

煮金针菇

在锅中放入金针菇，加入适量的盐，煮熟。

煮面条

另起锅放清水烧开，下入面条煮至断生。

合并煮制

将煮好的金针菇和面条一起倒入锅中，中火煮10分钟左右，直到面条熟透。

调味出锅

加入葱花和适量的鸡精（如果喜欢），出锅前淋上香油（可选），即可享用。

小贴士

南方风味：如果不习惯用辣椒，可以不加辣椒或减少用量。

口感提升：可以在煮面条时加入一些酱油，增加鲜味。

健康考量：金针菇低蛋白质，搭配瘦肉可以提供更全面的营养。

希望你喜欢这道瘦肉金针菇煮面条，快去尝试一下吧!